موزيك

طرز تهيه :
1. در يك قابلمه بزرگ، شير، آب و خرما را با يكديگر مخلوط كنيد. آنها را روي حرارت متوسط قرار دهيد و هم بزنيد. پس از جوش آمدن، شعله را كم كنيد و 2 تا 3 دقيقه هم بزنيد. سپس از روي حرارت برداريد و جوش‌شيرين را اضافه كنيد. آنها را تا زمان هم بزنيد كه مواد كف كنند و سپس كنار بگذاريد.

2. در يك كاسه بزرگ، كره و شكر را با يكديگر مخلوط كنيد تا فرم خامه‌اي به خود بگيرند. تخم‌مرغ ها را يك به يك اضافه كنيد و هم بزنيد.

3. آرد و وانيل را به آنها بيفزاييد و سپس مخلوط خرما را اضافه كنيد. آنها را درون قالب بريزيد.

4. فر را با دماي 175 درجه سانتي‌گراد روشن كنيد. كيك را به مدت 40 تا 45 دقيقه بپزيد تا كاملا پخته شود.

هر كس از جمعيتي بگريزد و يا به علت ارتكاب جرم و گناهي از انظار مخفي شود اصطلاحا مي گويند : « فلاني جيم شده است »
به جز ارباب اطلاع و تحقيق ، كمتر كسي مي داند كه « جيم » چيست و از چه عصر و زماني ، اين حرف ناظر بر اختفا شده است .

بهلول كه به معني گشاده رو و خوب آمده است و مردان اهل مزاح و بذله گو حاضرجواب و عاقل كهنه كار را به او تشبيه مي كنند ، اگرچه به ظاهر ديوانه مي نمود ولي از عقلا و خردمندان روزگار بوده است .
در تذكره ها بهلول زياد داريم ولي بهلول معروف و مورد بحث همان شخصيتي است كه در زمان هارون الرشيد مي زيست و از شاگردان مخصوص امام جعفر صادق بوده است .

بهلول از بستگان نزديك و به روايتي برادر مادري هارون الرشيد بوده كه با وجود اين قرابت و انتساب ، به امام اول شيعيان و فرزندان بزرگوارش ارادت مي ورزيده است . زادگاه او شهر كوفه و نام اصليش را « وهب بن عمرو » نوشته اند .
جنون و ديوانگي ظاهري او به اين علت بوده كه هارون الرشيد براي بقاي خلافت و حفظ مقام و قدرت خود تصميم گرفت امام جعفرصادق را از ميان بردارد و بهانه ها برمي انگيخت تا وي را به درجه ي شهادت برساند . چون به هيچ وسيله توفيق نيافت پس امام ششم را متهم به داعيه خروج كرده از فقهاي زمان از جمله بهلول استفتاء به قتلش كرده است .

بعضي ها فتوا دادند ولي بهلول به دستور امام صادق تظاهر به جنون و ديوانگي كرد تا از او شرعا فتوي نخواهند .
اين روايت صحيح به نظر نمي رسد زيرا بعيد است امام معصوم شخص عاقلي را صريحا امر كند كه خود را به ديوانگي بزند .

اصح روايات اين است كه چند تن از صحابه و دوستان خاص امام صادق به مناسبت علاقه و ارادت به ايشان ، تحت تعقيب قرار گرفتند و هارون به وسايل و دسايس مختلفه در مقام از بين بردن تمام علاقه مندان و محبان امام عصر برآمده بود .
اين عده ، از امام كه آن موقع در مدينه به سر مي برد چاره جويي و كسب تكليف كردند .
امام جعفر صادق جواب آن ها را با يكي از حروف الفبايي نمودار ساختند و آن حرف « ج » بود يعني به طور رمز و سربسته پيام دادند كه : « جيم شويد »

از آن جا كه سوال كنندگان مجاز و مأذون نبودند بيش از اين از امام توضيح بخواهند زيرا عمال و جاسوسان خليفه مراقب احوال بودند لذا پيام اختصاري حضرت را با همان ايجاز و اختصار كه اصغاء كرده بودند به اطلاع علاقه مندانش در بغداد رسانيدند . هر كدام از آنان پيام امام صادق را به زعم خويش تعبير كرده بدان وسيله از كيد هارون نجات يافتند .

بعضي ها حرف ج را جلاء وطن دانسته عراق را ترك گفتند . عده اي منظور حضرت را جبل استنباط كردند و به كوهستان ها پناه بردند ولي بهلول حرف ج را به جنون تعبير كرده بر اسب چوبين سوار شده خود را به ديوانگي زد و با وجود آن كه زندگاني اعياني داشت دست از تمام تجملات دنيوي كشيده خويشان و بستگان و ساير متعلقان را به هيچ شمرد و در طريق جنون و سرگشتگي كه جنبه ي عرفاني آن در اين مورد بيشتر قابل تأمل است به حق گويي و حقيقت جويي پرداخت و گمراهان و بي خبران را به صراط مستقيم انصاف و عدالت ارشاد و رهبري كرد .